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Alcool in Cina -
- bevande tradizionali e cosa preparare per un turista

Le bevande alcoliche in Cina sono molto diverse da quelle europee. Per coloro che amano bere, non raccomandiamo di sperare nell'alcol locale, ma di visitare i duty-free all'aeroporto o portare qualcosa con voi. Per chi ama tutte le bevande alcoliche cinesi e nazionali, sarà molto interessante. Parliamo di loro in dettaglio.

Dove e che tipo di alcol posso acquistare in Cina

Крепкий алкоголь проще купить в супермаркете

Le bevande alcoliche sono vendute in ogni negozio di alimentari e in qualsiasi momento. Mentre le autorità cinesi non hanno introdotto alcun divieto (l'articolo è stato scritto nel gennaio 2015). Nei piccoli negozi l'assortimento è limitato alla birra, e per le bevande forti è necessario inviare ad un supermercato. Tuttavia, questo principio non è obbligatorio, piuttosto è la nostra osservazione. È possibile incontrare la vodka di riso cinese in un piccolo negozio di alimentari.

Se vuoi comprare whisky, cognac o vino prodotto in Europa, devi assolutamente andare al supermercato, non abbiamo mai visto queste bevande nei piccoli negozi. I prezzi per tale alcol in Cina sono piuttosto alti, una bottiglia di whisky costa 1,5 volte più cara che in Russia.

I cinesi credono che le bevande europee e americane siano di qualità superiore rispetto ai loro alcolici nazionali, quindi prezzi più alti. Lo capirai quando andrai in Cina , perché durante il viaggio ci saranno alcuni cinesi con una visione contenta di portare bottiglie da 5 litri di whisky dal duty-free.

Birra cinese

Non molto alta qualità. La sua particolarità è il contenuto estremamente basso di alcol. La varietà più forte tra quelle popolari è la Budweiser locale. La sua fortezza è solo del 2,5%, e tutte le altre "bevande di schiuma" in Cina sono ancora più deboli.

Non è possibile portare te stesso allo stato di forte intossicazione alcolica con l'aiuto della birra locale. L'abbiamo provato - non ha funzionato. L'alcol dal corpo evapora più velocemente di quanto possa consumare. Una facile intossicazione è il massimo effetto ottenuto dopo 8 litri di Budweiser cinese.

Tsingtao - бренд пива #1 в Китае

E questo è incredibile! Su Internet, scrivono cifre abbastanza diverse per il contenuto di etanolo nella birra cinese. Sui siti della stessa wikipedia, sono indicate cifre dal 4 al 5 per cento, ma in realtà non esiste semplicemente una birra del genere in Cina. Il 2,5% è il massimo che abbiamo visto personalmente.

La birra più popolare in Cina è TsinTao (o Tsingtao, o Tsingtao). Per provarlo, non è necessario andare in Cina, poiché è prontamente venduto al WOK-cafe di Mosca e in altre città russe. La sua etichetta verde è riconoscibile (nella foto a sinistra).

Certo, ognuno ha un sapore diverso, ma a nostro avviso non è molto gustoso. Quando lo bevi, sembra che questa birra sia diluita con acqua. In ogni caso, vale la pena provare solo per curiosità.

Vodka di riso cinese

Può essere acquistato solo in Cina. In Russia, non l'abbiamo mai visto. Questo gruppo di bevande Baijiu (o BaiJiu o BaiJiu) è chiamato. Il suo marchio più famoso Yanghe (Yanghe) ha una confezione riconoscibile di blu. Questo è uno dei regali più colorati e interessanti della Cina .

Синий Байцзю считается элитным

I prezzi per queste bevande variano molto. Vodka Yanhe in un bel pacchetto blu costa da 50 USD. Altre varietà possono costare $ 15, tutto dipende dal produttore.

La prima cosa che distingue Baijiu è un forte odore. Dopo aver aperto la bottiglia, la puoi sentire ad una distanza di 3 metri. Per gli europei questo odore è molto insolito e sembra terribile. Ai cinesi piace. Si ritiene che l'intensità dell'odore determini la qualità della bevanda - più profuma, meglio è.

Assaggiarlo è una bevanda piuttosto degna, non peggiore della vodka russa di alta qualità. Basta pizzicare il naso per non sentire l'odore e bere. La fortezza Baijiu può essere diversa a seconda del marchio - da 40 a 60 gradi.

Il riso è la materia prima più popolare per la produzione di Baijiu, ma non necessariamente questa bevanda alcolica deve essere prodotta da esso. Il Baijiu è prodotto con tutti i tipi di cereali disponibili.

Alcol ultra-economico in Cina

L'abbiamo trovato completamente per caso. Per la prima volta è successo in un piccolo negozio a Shanghai vicino al giardino di Joy . Sul ripiano con bevande alcoliche c'erano diverse bottiglie con numeri notevolmente bassi sul prezzo. Una bottiglia di 0,5 litri costava 4 yuan cinesi (0,6 USD) e il secondo 6 yuan (0,9 USD). Il governo cinese raccoglie le accise dai produttori di alcolici nello stesso modo in cui viene fatto in altri paesi. Tali prezzi sono follemente economici anche per la Cina.

Per l'esperimento, abbiamo comprato entrambe le bottiglie e selezionato l'esperimento, che è stato l'autore di questo articolo. Il sapore di queste bevande è molto simile a un porto con un assaggio di prodotti petroliferi. È difficile dire di che pasta erano fatti, ma sono stati fatti solo pochi sorsi e tutto il resto del contenuto è andato nel lavandino.

Probabilmente queste bevande sono destinate alle fasce più povere della popolazione.

Vino di riso cinese tradizionale

Вино Хуанжиу в такой упаковке - отличный сувенир

È anche un souvenir molto colorato dalla Cina, dal momento che è imbottigliato più spesso in bottiglie di ceramica sferiche con dipinti in stile tradizionale. Sembra molto bello Viene anche versato in normali bottiglie di vetro, ma l'acquisto di una tale opzione non ha molto senso.

Si chiama Huangiu (o Huangjiu o Huangjiu), che traduce letteralmente "vino giallo". La parola "huang", come probabilmente hai notato da altri articoli del nostro ciclo, significa "giallo". Ad esempio, Yellow River è un fiume giallo. Questa bevanda non ha necessariamente un colore giallo, è più probabile che sia di colore rosso o rosa.

L'odore di Huangiu non è molto diverso dalla vodka cinese Baijiu - un turista russo forte e scioccante. È difficile bere questo vino per gli europei. Con la vodka è più facile, puoi pizzicare il naso e bere un bicchiere in un sorso, e non bere vino in quel modo.

Lo consigliamo come souvenir economico per gli amici per farli sentire l'intero colore della Cina. Scegli la bottiglia più bella e compra, i prezzi per Huangiu partono da $ 5 a bottiglia 0,5 litri.

Divertiti in Cina e leggi i nostri articoli su questo paese ( link sotto ).


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