Paesi turistici \ Cina \ In un ristorante in Cina: Hubei noodles caldi e secchi

In un ristorante in Cina: Hubei noodles caldi e secchi

Gli spaghetti secchi Hubei sono un "biglietto da visita" gastronomico della provincia di Hubei, insieme a un piatto di "droga" e un'anatra di Wuhan .

Хубэйская сухая лапша, самая популярная версия с кунжутовой пастой

In questo piatto, è difficile vedere qualcosa di insolito. Si tratta di pasta lunga e semplice, che chiamiamo anche "spaghetti" mescolati con pasta di sesamo, spezie, salsa di soia e additivi. Gli additivi sono in genere verdure e erbe tritate, tra cui il piccante, ad esempio il pepe jalapeno.

Gli spaghetti Hubei sono interessanti non con gli ingredienti, ma con la tecnologia di cottura. In primo luogo, i noodles sono bolliti, quindi aggiungere l'olio e asciugare. I noodles sono intrisi di olio e hanno un ottimo sapore e una bella tonalità dorata.

La cucina dell'hubei è forte, anche se non così forte come quella del Sichuan. Tagliatelle Hubei - non un'eccezione alle regole, preparatevi per un gusto acuto e sensazioni inusuali. Ma questo è ciò che rende la Cina interessante per i turisti in primo luogo - il colore.

Non nascondiamoci, gli spaghetti Hubei alla maggior parte degli europei sembrano immangiabili. L'introduzione a questo piatto può essere descritta in questo modo:

- La prima porzione viene mandata in bocca su bastoncini cinesi - che vergogna!

- La seconda parte non è male, puoi mangiare.

- Terza porzione - deliziosa, dare di più!

Poiché questo piatto è un "biglietto da visita" gastronomico della provincia di Hubei e della città di Wuhan, allora è necessario provarlo, almeno "per un segno di spunta". Un secchio di tali tagliatelle costa 3 yuan cinesi . D'accordo, un piccolo prezzo per provare semplicemente il "momento clou" della cucina locale.

Gli spaghetti Hubei sono venduti come veri fast food. È considerato un piatto da colazione, ma i vassoi con esso sono aperti dalla mattina presto fino a tarda notte. Questo è un prodotto enorme, i noodles sono preparati in anticipo e portati ai punti vendita in forma asciutta.

Un dipendente di fast food semplicemente abbassa gli spaghetti in acqua bollente per un minuto, e il piatto è pronto, basta condire con salsa e pasta. La velocità del servizio in queste istituzioni è semplicemente astronomica. Rispetto a questo, il cinese McDonald 's non è fast food, è una tartaruga.

Кай Лин Джи - самый известный ресторан лапши в Китае

L'istituzione più popolare di Wuhan è chiamata Cai Lin Ji. Qui puoi provare tutte le varianti degli spaghetti Hubei con tutte le possibili salse e additivi. Questo ristorante è famoso in tutta l'Asia, anche se raramente gli europei vengono qui.

In Asia, turismo gastronomico molto popolare, che i russi hanno sentito, ma mai visto. Questo è quando vai in Cina, non per il resort sulla spiaggia di Sanya e non per la Grande Muraglia cinese , ma per assaggiare piatti di diverse province. La provincia di Hubei è una delle destinazioni più popolari per il turismo gastronomico in Cina, e in gran parte grazie agli spaghetti Hubei.

Buona esperienza con i piatti cinesi e leggi i nostri articoli utili sulla Cina ( link sotto ).


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